2012年3月13日火曜日

Tef Café 横浜中華街tef-tef 海南鶏飯

店名 Tef Café 横浜中華街tef-tef(てふてふ) @横浜中華街
商品 海南鶏飯(850)

  
1階がアジアンな服飾商品を販売するお店で、階段を上った2階にお店はある。

  
アップテンポだがいい雰囲気の柔らかい英語の曲が流れていて、アジアンっぽい店内はいい感じ。

  
メニューの食事関係では、海南鶏飯とチキンライスカリーが前面に出ている。チキンライスカリーは新商品のようです。

  
  
  
  

テイスティングノート
ソースは本場シンガポールと同じ感じでネギの辛味があるネギ油ソース、甘みのある醤油ソース、ネギなどもたっぷり入ったスパイシーなチリソースの3つ。タイ米と日本米のブレンドというライスはさらさらして舌にコツコツと当たる硬さのようなものがある。鶏肉は臭みがなく、しっとりして食べやすい。これらをソースと混ぜて、さらにパクチーも混ぜるとシンガポール海南鶏飯の味がする。

評価
気軽に食べられる海南鶏飯。中華街としては少し異色なお店。お店の雰囲気がよく、ゆったり出来るところがいい。お店は関帝廟のすぐ近く。

横浜中華街tef-tef(てふてふ)
横浜市中区山下町166 2F 045-663-3941 11:00-19:00 第3火・水休

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