2010年6月30日水曜日

Pensta by Suica Suicaのペンギン カスタードカステラ、チョコクリームカステラ

店名 Pensta by Suica @東京駅 ★3/19開店
商品 Suicaのペンギン カスタードカステラ(315)、チョコクリームカステラ(315) ★店舗限定





テイスティングノート
やはりパッケージやイラストがかわいらしい。底面にもきちんと足が描かれている。
パッケージもカステラも同じくウインクしたものがカスタード、パッチリ目がチョコクリーム。
ふかふかした触感で、焦げの部分から香ばしい香り。チョコクリームの方が深みのある香ばしさ。
クリームはねっとり粘りのある甘めな一般的なもの。チョコクリームは空気を少し含んだ甘めの一般的なもの。

評価
味は普通だが、見た目がかわいいし、値段も安く、限定品なので、軽いお土産にはよさそう。
前回もやはりかわいらしさがよかったので、今回は色々と購入。
今日の店長さんは日本代表ユニフォーム。残念ながらベスト8進出できませんでしたが応援されてたんですね。

Pensta by Suica Pensta東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲南口改札内 03-3211-7507 08:00-21:00 
ナガトヤ(販売者)
東京都江東区辰巳1-6-6 0120-487-377

2010年6月29日火曜日

グリル・エス ビーフカレー・ランチ

店名 グリル・エス @横浜馬車道
商品 ビーフカレー(1260)





テイスティングノート
外観からも風合いがよく、中に入っても昨日の海南亭と同じく古き良き落ち着きのあるインテリア。サラダはトマトとレタス。ドレッシングはイタリアンドレッシングに酸味を利かせて具を入れたような感じ。サラダと同時にカレーの付けあわせで福神漬けとラッキョウが提供される。カレーが運ばれてくると、うぉっと声が出てしまう深みのある香り。一般のカレーの次元にはない香り。適度に牛肉が入っており、生クリームが少量かけられている。口に含むと、濃い色合いから想像するよりさらさらで、食べた瞬間からコクを感じ、旨みとエキスが
じわじわーっと膨らんでくる。ピンポン玉ぐらいの柔らかい核から口に浸み込んでくる。圧倒してきたり、
凝縮された感じではなく、沢山のエキスが柔らかく集まっているような旨み。旨みの要素は、肉汁、カツレツ、ビーフシチュー、野菜の煮詰め、肉の脂身などのいいところが詰まって混沌と一体化したような感じ。カレーらしい辛味が上顎の奥少し下方にやさしくピリピリといる。

評価
独自の進化を遂げたビーフカレー。カレーというジャンルに拘る人には受けいられないかもしれないがこれはおいしい。ザ・洋食という感じ。好みの味わい。味わいは異なるが、系統としていは神田のスマトラカレー共栄堂と重なるところがある。

グリル・エス
横浜市中区相生町5-89 045-681-2581 11:30-13:45,17:00~21:30(土・祝-20:45) 日休

2010年6月28日月曜日

Bubby's 横浜 アップルパイ、アプリコットチェリーパイ

店名 Bubby's 横浜 (バビーズ横浜) @横浜桜木町
商品 アップルパイ(500)、アプリコットチェリーパイ(650) ★1周年記念商品







テイスティングノート
・アップルパイ
 酸味が弱めのりんごはシロップで煮こまれて、バターが利いた素朴な生地と柔らかい甘味のソースが
 まとまりを見せる。主張はないがホームメイドパイのおいしさ。

・アプリコットチェリーパイ
 具に特徴があり、アプリコットはシロップ漬けで甘味があり、半熟のようなトロミは干し柿の半熟タイプ
 のような食感と舌触り。甘いがそれを補う酸味がある。もったりめのアプリコットをチェリーが引き締め
 ている。

評価
桜木町駅高架下に位置するお店で、看板にNewYoke City とあったので甘いと思って避けていたが
甘味は強くなく、適度な感じ。素朴な味わいでまとまっている。

バビーズ横浜
横浜市中区桜木町1-1-1 045-263-8139 08:00-22:00

日の出らーめん 剛つけ麺

店名 日の出らーめん @横浜野毛
商品 剛つけ麺・大盛り(750) ※大盛り無料




テイスティングノート
テカリのある極太麺と、キャベツや丸白葱が入ったつけ汁。麺だけを食べてみると、すごい歯ごたえと
少しの卵感、スイトンのような小麦の甘味がある。つけ汁は塩味と醤油が前面にあり、少し遅れて
節系のざらつきが舌にのりながら甘味、旨みがじわーっとやってくる。トロミが全体をまとめている。
キャベツは普通のトッピングっぽいが、焼いた白葱は意外で漬物をつまむような箸休めのようになる。
3回ぐらいつけ汁に入れると汁が冷えてしまう。最後にスープを追加で入れてもらって完食。

評価
麺の硬さは特徴で、戦いを挑んでいるかのようだが、食べ続けても顎は疲れたりしない。
つけ汁のアタックが塩っぱいが、スープを追加して飲むとちょうどよいバランスになる。
雑誌の撮影が店内で行われていたが、写真を撮ったり、試食を色々したり、結構大変なように見えた。

日の出らーめん
横浜市中区宮川町3-63-3 045-261-1728 

海南亭グリル ビーフハンバーグランチ

店名 海南亭グリル @横浜関内
商品 ビーフハンバーグランチ(945)





テイスティングノート
まずサラダが提供される。レタスに大根、玉葱などに甘辛ドレッシングで、上に海苔が散りばめられる。
メインのハンバーグとほぼ同時にご飯と味噌汁、御新香の3点セットも提供される。
ご飯はややねっとり感と甘味もあり、ササニシキ系? 味噌汁はオクラやとろろ昆布が入っていて旨みが
出ておいしい。メインのハンバーグは肉の旨みがあり、優しい口当たりからビーフハンバーグでも少し
豚が入っているのだろうか。野菜は玉葱がほんの少しで肉々しさはあるのにやさしい味。
ソースにはとんかつソースとケチャップ少しの味わいもあるドミグラスソース。えのきも上にのる。
グリルされたポテトはねっとり、表面は香ばしく、トマト、ブロッコリーも添えられる。

評価
ビルの2階に位置するお店で、店内に入ると木の風合いがよい落ち着いた雰囲気。
オーソドックスな洋食で、食べ飽きない満足するランチ。

海南亭グリル
横浜市中区相生町4-65 高岡ビル2F 045-651-5240 11:00-22:00 日休

2010年6月26日土曜日

ほのぼのお好み鯛焼き本舗(おめで鯛焼き) クールたい焼き2種

店名 ほのぼのお好み鯛焼き本舗(おめで鯛焼き) @大丸ららぽーと横浜店
商品 クールたい焼き ツナマヨ(160)、つぶあん黒みつ(160) ★6/1-8末限定





テイスティングノート
おめで鯛焼きらしい目と口がへの字に笑っている顔と横っ腹に昇運の文字。
クールを想像していたためか、手で持っても冷たさを感じない。食べても同様に冷たさはなく、常温。
ツナマヨ、つぶあん黒みつは共に、その名の通りのトッピングで、具は背びれを大きくしたように
挟まっており、お腹の方には入ってない。生地は別々に焼いて挟むタイプで、ホットケーキのように
ふかふかした食感。

評価
おめで鯛焼きはラゾーナが出来たときに初めて食べたときは、小豆と、お好み鯛焼きを気に入った。
特にお好み鯛焼きは軽食にも利用できる。ツナマヨも同じように使えそう。
クールとあるのに冷たくないのに拍子抜けしたが、この生地であればソフトクリームやアイスキャンディを
挟んであってもおもしろそう。
横浜くりこ庵の冷やしたい焼きも先日食べたが、たい焼き業界では冷たいタイプが流行りなのでしょうか。