2012年3月22日木曜日

Chocolatier Pâtissier Glacier Salon de Thé Bouché Macaron-framboise、baba

店名 Chocolatier Pâtissier Glacier Salon de Thé Bouché @Beaune,France
商品 Macaron-framboise、baba


  
  
  
  

テイスティングノート
・Macaron-framboise(マカロン・フレーズ)
乾燥している。お菓子のイチゴ風味にホワイトチョコが加わりイチゴミルクのような味わい。
・baba(ババ)
生クリームありと、生クリームなしがある。生クリームありを選択。選ぶとアルコールをかけるか聞かれる。生クリームは軽めでバニラ風味がある。アルコールを沢山吸った生地は歯応えもある適度な硬さだがまったくアルコール風味がなく、甘めのシロップ。べたつきはないが甘め。

Chocolatier Pâtissier Glacier Salon de Thé Bouché
1, Place Monge - 21200 Beaune 03 80 22 10 35 08:30-12:30,14:00-19:30(金-20:00,土08:00-20:00,日08:00-13:00,15:00-19:00) 月休

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