2012年3月3日土曜日

ブーランジェリー ラ・テール ミルキーなカマンベールチーズ、ショコラカスタード

店名 ブーランジェリー ラ・テール(Boulangerie La Terre) ecute品川south店
商品 ミルキーなカマンベールチーズ(231)、ショコラカスタード(210)

  
  
  
  

テイスティングノート
・ミルキーなカマンベールチーズ
カレーパンような外観のパンを電子レンジで軽く温めてからカットするとチーズが流れ出してくる。チーズはチーズでも名前の通りミルキーな香りでチーズフォンデュのソースのような感じに揚げた香りが少し混じる。食べてみるとチーズは見た目から感じるよりもずっと液体に近く、チーズというよりもソースに近い。カマンベールチーズらしい白カビの風味はあるが癖のある外皮がまったく含まれないような味わい。白カビ好きには物足りないかもしれないが万人向けの味わい。

・ショコラカスタード
パンの上半分がチョココーティングされている。カットすると中のチョコクリームは偏った位置にいた。表面のチョコはパリパリした食感と苦味を伴うものだが中のチョコは和菓子の練りを思わせる食感と一般的な菓子パンのクリームの味わい。

評価
素材はいい感じで味わいは中庸な印象なため、万人向けで特徴が弱いとも言える。飽きずに食べ続けられる味わい。価格相応。

ブーランジェリー ラ・テール(Boulangerie La Terre) ecute品川south店
東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 03-5421-8005 07:00-22:00(日祝-21:00)

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