2012年3月26日月曜日

Le Grand Cafe Moule à la Flamande、Panache 25cl、Edelweiss 25cl、Cafe

店名 Le Grand Cafe @Reims,France
商品 Moule à la Flamande(13.9€)、Panache 25cl(3.25€)、Edelweiss 25cl(4.55€)、Cafe(2.05€/杯)

  
  
いつも混んでいるDrouet d'Erlon(ドルエ・テルロン広場)通りのお店で気になっていたので入店。

  
Edelweiss(エーデルワイス)は爽やかで口当たりが軽い。Panache(パナシェ)はビールカクテルでレモン風味もある本当に軽い炭酸飲料。温かい日にはいい。

  
  

Moule à la flamande(フラマンドル地方のムール貝)は香味野菜と共に蒸しあげたムール貝。上の蓋を開けるとむわっと白ワインが香る。具材は白ワイン、セロリ、韮、タイム、ローリエ、玉葱、人参が使われている。塩味が控えめなのでムール貝はどんどん食べられるが具材は出汁になっているのかおいしくなかったので残した。最後にエスプレッソを飲むと落ち着く。

評価
このお店も人気店で常に混んでいる。ムール貝料理は使う具材によって15種類でボリュームもある。他のお客さんは老若男女問わず一人一釜を注文し、さらにお肉料理やデザートなど別のものも食べていたがそんなには食べられず、二人で一釜で十分。

Le Grand Cafe
92 Place Drouet d'Erlon 51100 Reims 03 26 47 61 50 11:00-24:00

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