2012年2月12日日曜日

讃岐手打ち うどん ごえてん 天ぷらうどん

店名 讃岐手打ち うどん ごえてん @都筑区・中川
商品 天ぷらうどん(1000)+クーポン無料トッピング

  
  

テイスティングノート
澄んだとろろ昆布のような旨味があるスープ。そしてサクッサクの天ぷらは噛むと熱々でサクサクした音をたて素材の味わいも素直に出てくる。海老はぷりぷりで甘味もある。麺はコシがあり、ツルツルした食感もおいしい。

評価
やはり特に天ぷらがとてもおいしい。訪問で前回のぶっかけは強めのスープだったが、こちらは澄んであっさりして全体のバランスがいい。前回、はればれの方が出汁が好みと書いたが、この天ぷらうどんを食べるとすべてにおいて、ごえてんの方が好みでおいしい。

讃岐手打ち うどん ごえてん
横浜市都筑区中川4-8-65 ルミエール中川101 045-911-7367 11:30-15:00,17:30-21:30

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