2009年5月23日土曜日

ケンタッキーフライドチキン ベジチキラップ 他

店名 ケンタッキーフライドチキン
商品 ベジチキラップ(340) ★5/21新商品、和風チキンカツサンド(380)
    レッドホットチキン2(450)、オリジナルチキン(550)






テイスティングノート
・ベジチキラップ
  炭火焼きの風味があり、甘い味噌ダレとばっちり合っている。どこか炭火焼鳥風。
  ゴボウや人参のキンピラが歯応えを与え、ややもっちりした生地と全体のバランスがよい。おいしい

・和風チキンカツサンド
  新商品で出たばかり と比べ、衣の状態もよいし、肉質もよくなった感じがする。
  全粒粉の香りが強く発つバンズ、甘いタレが印象的で、キャベツもたっぷり。

・レッドホットチキン2
  肉質は繊維の方向が明確で、カニカマボコのように綺麗に割ける。
  衣はパリパリで、チキンの表面に付いたスパイスが辛く、おいしい。

・オリジナルチキン
  見た目にも色合いが薄く、食べてもふにゃふにゃで、おいしくない。
  肉質は圧縮したような感じで硬く、調理の関係かもしれないが衣は油を吸って、少しベチャベチャ

評価
新商品のベジチキンラップはおいしいし、ツイスターとは違った風味でよい。
ケンタッキーとしては本筋であるオリジナルチキンがどんどん不味くなっているのが残念。

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