2009年5月3日日曜日

ブーランジュエリー パリゼット パン3種

店名 ブーランジュエリー パリゼット(boulangerie Parisette) @横浜市港北区(大倉山)
商品 クロワッサン(150)、クランベリークリームチーズ(220)、ヴェルデュール(240)★新商品




テイスティングノート
・クロワッサン サクサクなのにバター風味がしっかりしている。軽い食感で何個でも食べられる
    ただし、残念ながら3個までしか購入できない

・クランベリークリームチーズ
    クランベリーの酸味の利いた果実がおいしく、ネットリ沢山入ったクリームチーズが丸く
    まとめる。食べていくうちにレモンピールの苦味にも出て、アクセントになりバランスがよい

・ヴェルデュール
    なんとも言えないキウィフルーツの香り。グリーンレーズンとどちらか分からないが、果実の
    風味が豊かで生のフルーツの香りと味わいがある。心地よい甘味と風味。
    そして、基本となる生地がもっちりして旨みがあり、全体の酸味、甘味、果実感のバランスが
    よい。相当なおいしさ。

評価
やはりパリゼットの商品はどれもおいしい。
難点は商品がなくなる速さが早過ぎることだけか。

0 件のコメント: