2009年5月16日土曜日

壱鵠堂 らーめん2種と餃子

店名 壱鵠堂 佐江戸店 @横浜市都筑区佐江戸町
商品 赤味噌らーめん(650)、こがし醤油らーめん(600)、焼き餃子(200)




テイスティングノート
・赤味噌らーめん
  充分スープを吸い込んで、ふやけて食感のない麺。味噌の味はするが薄ーい味わいのスープ
  嫌味な味はしないので、変な調味料などは使ってないのは好感
・こがし醤油らーめん
  こがし?醤油? ・・・・
・焼き餃子
  非常に細かく練りこまれた豚肉主体で、餃子の味がする

評価
ヒドイ・・・
店内は混雑していたが、あれだけの席数を4人の店員で回しているのに無理があり、作りも適当に
なってしまうのではないか。他の席のあちらこちらから苦情っぽい話をされていた
これで店が混んでいるのがすばらしい。 ららぽーと横浜の近く

店舗情報
神奈川県横浜市都筑区佐江戸町387-1 11:00-02:00

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