2012年6月30日土曜日

Seafood & Grill Atrantic(アトランティック) フレッシュトマトとモッツァレラチーズ・アンチョビガーリックソース、真鯛のアクアパッツァ

店名 Seafood & Grill Atrantic(アトランティック)@横浜ベイクォータ
商品 フレッシュトマトとモッツァレラチーズ・アンチョビガーリックソース(1150)、真鯛のアクアパッツァ(1150)

  
  
  
グラスワインは泡、白、赤があったので泡を選択。
Valli Brut(ヴァッリ・ブリュット) イタリアのガルガネーガという品種のもので、カジュアルで飲みやすい味わい。状態は普通。
食事はランチセットから本日の日替わりメニューとなっている本日のパスタと本日のランチには、サラダとパンがついてくる。

  

テイスティングノート
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズ・アンチョビガーリックソース
パスタは適度な硬さでアルデンテより少しだけ柔らかめ。アンチョビガーリックの風味が強くおいしい。モッツアレラチーズは一部に塊となってあり量が少なかった。

・真鯛のアクアパッツァ
魚はふっくらしてドライトマトは甘味と酸味が凝縮してアクセントになり、スープも魚介の出汁が出ていて基本はおいしいが塩味が強くしょっぱかった。

評価
お店の雰囲気がよく、提供される料理も上品で価格以上。ただ、冷めている状態で出されるよりはよいが、サラダを食べている間にメインがすぐに提供されてしまったのが残念。複合商業施設にテナントとして入っている店舗で多い、クリエイト・レストランツさんのグループのようです。

Seafood & Grill Atrantic(アトランティック)
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォータ 5F 045-450-7368

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