2012年6月14日木曜日

CAFE LEGEND(カフェ・レジェンド) ワタリガニのトマトクリーム

店名 CAFE LEGEND RESTAURANT & BAR (カフェ・レジェンド)  @関内・馬車道
商品 今週のDランチ 期間限定パスタ ワタリガニのトマトクリーム(1200)

  
  
  
  

テイスティングノート
酸味が利いたドレッシングのレタスサラダ、柑橘系の酸味とピーマンのアクセントが利いたお漬物はいつも通り爽やかで食欲をそそる。華麗なフライパン捌きで和えられたパスタはワタリガニの香りがふんわーりと辺りに香ってくる。そしてお皿に山盛りでソースは溢れんばかり。ワタリガニはそのまま入っていて、小さいトーストと菜っ葉がのっている。上にかけられたオレガノがプーンと香る。ソースはワタリガニ、トマト、クリーム、ニンジンの細切れなどが口いっぱいに膨らむ。パンはいつの間にかソースが吸い込んで浸みた状態がいい感じ。デザートはパンナコッタ。

評価
いつもながら何を食べてもおいしい。食べ終わった後に気が付くとシャツにいっぱいソースが撥ねていた(泣)。菜っ葉と合わさると撥ねやすいので要注意。

CAFE LEGEND RESTAURANT & BAR (カフェ・レジェンド)
横浜市中区常盤町4-52 松むらビル1F 045-641-7399 11:30-14:00,18:00-24:30 日祝休

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