2012年9月6日木曜日

銀座コージーコーナー 熊本産和栗のモンブラン

店名 銀座コージーコーナー
商品 熊本産和栗のモンブラン(1000→お試し価格899) ★9月1日新発売

  
  

テイスティングノート
大仏の頭(螺髪)を思い出させるモンブランのシルエット。このモンブランクリームは密で硬めになっており、中の生クリームは柔らかいのでフォークでモンブランクリームを突くと崩れ気味になる。モンブランクリームはクリームなどを最小限にして栗を濾してつないだような味わいで栗の風味を味わえる。しかしこの少し硬めの食感のためか全体のまとまりが少なく感じる。

評価
コージーコーナーさんはジャンボシュー、ジャンボプリンなど低価格商品がおいしく、生ケーキで小さめだがホールのものを試すのは久しぶり。通常のケーキ屋さんであればこれの1/4カットで380円ぐらいの感覚なので安め。さすがなのだが同じ価格帯であれば不二家さんのロールケーキの方が特徴があって好み。

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