2012年9月15日土曜日

カレーの市民 アルバ 熟成ビーフカレー、ダブルカツカレー

店名 カレーの市民 アルバ ヨドバシマルチメディア横浜店
商品 熟成ビーフカレー(550)、ダブルカツカレー(1000)

  
入口にある自動販売機でチケットを購入。

  
店のガラス張りから見えるカウンター以外に、奥には落ち着いた雰囲気のテーブル席がある。一番右が熟成ビーフカレー。

  

テイスティングノート
熟成ビーフカレー、ダブルカツカレーともに洋食屋さんらしい銀色のお皿で提供され、キャベツの千切りと福神漬けが一皿にのっている。熟成ビーフカレーはポテっとするぐらい粘度が高いあるルーは舌でトロミが強くまろやか。カレーと感じさせるスパイスは控えめでシチューのような甘味があり、後半に辛味が増してきて胡椒のような高いトーンの香りが鼻を抜ける。熟成の風味と旨味があり、牛肉の繊維も入っている。
ダブルカツカレーはご飯が大盛り、カツが2重になっていて、さらに追加ルーも提供される。ルーは熟成ビーフカレーと同じ味わいだが牛肉の繊維はこちらには見当たらない。カツは薄めの肉厚で甘味を少し持ち、ルーの甘味と同系統。

評価
ルーはシチューや小麦粉の風味が強くトロミが強くまろやかなのが特徴。ダブルカツカレーは名前やポップからすごいボリュームを想像していたが熟成ビーフカレーと大きく違わないように感じた。味わいやバランスなど考えると熟成ビーフカレーの方がおススメ。先割れスプーンのおかげでスプーン一つでキャベツも食べられたり、カレーにキャベツを和えながら食べられるのがいい。

カレーの市民 アルバ ヨドバシマルチメディア横浜店
横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜 B2F 045-317-9108 11:00-23:00

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