2009年4月30日木曜日

米沢ラーメン 冷やしラーメン

店名 米沢ラーメン @よねおりかんこうセンター
商品 冷やしラーメン(650)





テイスティングノート
通常の山形冷やしラーメンと同じく、冷たいスープにメンマ、ゆで卵、チャーシュー、葱がのっている
そして特徴の四角い氷が2つ入っている。
冷たい汁でもチャーシューなどの油が浮かず、固まらない。濃い目のスープがおいしい。
このお店ではマヨネーズを出してくれ、これに胡椒、七味唐辛子を入れるとマイルド&スパイシーに
なり、味が変わっておいしい。

評価
おいしい。
山形名物の冷やしラーメン。以前数店行った中で一番おいしかったお店に行きたかったが時間の
都合で断念。立ち寄ったこちらで食べた。 ふらっと立ち寄った店なので期待してなかったが、
十分なおいしさの冷やしラーメンだった。

店舗情報
山形県東置賜郡高畠町大字福沢7-1072 0238-57-2140 08:45-17:00(4-11月) 無休

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