2013年2月14日木曜日

とんかつ和幸 W和幸御飯

店名 とんかつ和幸
商品 W和幸御飯(1180)

  

テイスティングノート&評価
久しぶりに「とんかつ和幸」さんへ。和幸御飯(819)でも十分だったが写真のボリュームに惹かれてW和幸御飯にしてしまった。とんかつ和幸さんのセットはご飯と味噌汁がおいしく、とんかつにか過度の特徴がないことが特徴。そして、これらを順番に食べたときのバランスがいい。とんかつの後にご飯を食べて肉と脂をご飯の甘味が受け止めて、しじみの味噌汁にある貝のギュッと詰まった味わいが苦味を与えながらリフレッシュする。この味噌汁とご飯も当然相性がよいのでこれらのサイクルが繰り返される。通常はソースをかけないで食べるが、さすがにW量になると途中で味わいが単調になったのでソースをかけてみた。果実のサッパリした味わいで甘ったるくないので味変えによかった。ご飯、味噌汁、キャベツがお代わり自由なので、ご飯、味噌汁のお代わりをいただいた

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