2009年12月13日日曜日

インド料理 SHAPLA(シャプラ) 野菜チキンカレーのナンプレートセット ディナー

店名 インド料理 SHAPLA(シャプラ) @横浜鴨居
商品 野菜チキンカレーのナンプレートセット(1290)




テイスティングノート
野菜チキンカレーにナン、ミニサフランライス、サラダのセット。辛さは2辛。
カレーのルーは味、トロミともに日本風っぽく、固形のカレールーにスパイスを2種ぐらい入った風味。
ナンは素朴な味わいで焦げの風味がいい。
サフランライスはサフランの香りと風味が強く、舌触りはパラパラで、お米の粒にはもっちりさがある。

評価
ナン好きさんからコメントいただき、早速サフランライスがパラパラか確認しに食べに行ってみた。
確かにパラパラで、以前とは全く違う。ルーもサフランライスも日本人全般に好まれるバランス。

ナン好きさん情報ありがとうございました。
ちなみにカレーの基準は今のところ、デリー上野店です。その中でもカシミールカレー。抜群においしい。

インド料理 SHAPLA(シャプラ)
横浜市都筑区池辺町4430-3-201 045-934-9151 11:00-14:15,17:30-21:00

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