2011年5月2日月曜日

Restaurant 山手ロッシュ Aセット・ランチ

店名 Restaurant 山手ロッシュ(ROCHE) @横浜・山手
商品 Aセット(1575)







テイスティングノート
ハンバーグはソースが全面についているので食べると、まずソースの甘味がきて、それに寄り添うように旨み、酸味、スパイシーな味わいがあり、それらと肉の甘味と旨味がじんわりと出てくる。最初に甘味が全体にくるがコクもあり、さっぱりもしている。白身魚のフライについたタルタルはピクルスのはっきりとした酸味が効いて、これは単体よりもタルタルソースをつけた方がバランスいい。紅茶は柔らかい口当たりで余韻に優しい甘味が残る。

評価
老舗洋食屋らしく、ソースの妙技で、店内に流れる弦楽器三重奏もいい雰囲気。Aセットはハンバーグ&白身魚のフライで、ライスまたはパン、コーヒーまたは紅茶を選ぶ。
季節のよい時期に、この界隈をぶらぶらと歩くのはとても気持ちいい。後半の写真は山手公園付近の山手234やえのき亭、そして「自働電話」と書かれた公衆電話。

Restaurant 山手ロッシュ(ROCHE)
横浜市中区山手町246 045-621-9811 11:00-20:00 月休