2010年8月11日水曜日

茂木 一○香 本家 一○香

店名 茂木 一○香 本家(いちまるこう)
商品 一○香(いっこっこう) 小粒10個・袋入(525)




テイスティングノート
遠目だと饅頭に見えるが、近くだと麩のようにも見え、持ってみると軽くて硬い。カリッとした歯応えの
すぐ後に少しねばっこさもあり、香ばしい香りの後にカラメルのような香りと風味。さらに後には茶色い
イメージのオガクズや釣りの練り餌の香りや風味が支配する。中は空洞。

評価
中が空洞なのを知らないと驚くかもしれない。店名と商品は同じ「一○香」になっているが、商品パンフ
レットに書かれている振り仮名をみると、店名は「いちまるこう」、商品は「いっこっこう」とされている。
長崎で買ってきたお菓子。

一○香 本家
長崎市茂木町75-34 095-836-0007 09:00-17:00 日休

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