2010年8月21日土曜日

麺房八角 蕎麦源 蕎麦とカツ丼セット

店名 麺房八角 蕎麦源 @横浜・反町
商品 蕎麦とカツ丼セット(680)




テイスティングノート
間口の幅、色合いがシックな外観。店内に入るとカウンターと少しのテーブル、そしてジャズが流れている。
キッチンはカウンター前にオープンタイプで、蕎麦とカツ丼はそれぞれ別の方が作るのでスピーディ。
蕎麦の風味は感じられないが二八そばぐらいの歯応え。蕎麦汁は甘味を持った鰹節の風味。蕎麦や汁よりも
海苔の風味が勝る。カツ丼もタレが少し甘め。

評価
普通の日本蕎麦屋の味わい。東急東横線の反町駅から徒歩数分内。

蕎麦源
横浜市神奈川区反町2-13-2 045-313-1512 11:00-14:30,17:00-23:00 月休

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