2013年5月15日水曜日

不二家レストラン 焼きたてホットケーキ、紅茶

店名 不二家レストラン
商品 焼きたてホットケーキ(450)、紅茶(320)

  
最初に紅茶がポットで提供される。甘みがある癖のない味わい。カップに二杯取れるがティーパックのため、1杯目と2枚目でかなり濃さが異なる。

  
  
注文を受けてから1枚ずつ焼き上げるというホットケーキは、注文してから焼き上がりまで八分待つという説明。大体それぐらいで提供された。

ティスティングノート&評価
生地がほんわりと甘くふっくら柔らかなホットケーキ。先日の丸福珈琲店さんのホットケーキと同じく、やはりパンケーキではなくホットケーキ。水分を吸収する生地だがポソポソ感はなく、ふっくらしている。蜜がドロッとして甘味が強いタイプ。

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