2013年11月26日火曜日

麺や勝治 塩の青唐辛子痛麺

店名 麺や勝治 @関内 ※2013年2月開店
商品 塩の青唐辛子痛麺(750)

  
本日は夜に訪問。1週間前は塩らーめんを食べておいしかったので、本日はお店で一押ししている青唐辛子痛麺にしてみた。

  
青唐辛子痛麺は通常の塩らーめんと見た目は同じ。青唐辛子は調整しながらいれてくださいと言われて瓶を提供された。何も入れなくても辛い。青唐辛子らしい味わいと旨味もあるがガツンとくる辛さ。クーポンでワンタンもつけていただいた。

 
スプーン1杯入れると3倍の辛さと言うとおり、入れてみると辛みが増す。汗をかいたり舌が痛くなるようなタイプではなく、神経に迫ってくる感じ。

評価
元々の牛骨スープがおいしいが辛みがあるため、スープの旨味ややさしさを楽しめないので好みでは断然に通常の塩らーめん。

麺や勝治
横浜市中区常盤町3-22-4 045-651-1141 11:00-15:00,17:00-03:00(土11:00-21:00) 日祝休

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