2012年12月28日金曜日

ドーレ 3種のナッツのロールケーキ

店名 ドーレ(DORER) @横浜ベイシェラトンホテル
商品 3種のナッツのロールケーキ(1050)

  
  
 

テイスティングノート
やや細身のロールケーキでクリームやロールケーキ表面にクルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドが沢山入っているのが見た目でも分かる。アーモンドの香ばしい香りがクーンときて、それにくるみの香りが混じる。スポンジはパサパサした舌触りでクリームは中に入った色々なものが味わいを奏でる。チョコチップ、ナッツ類の風味が広がり、歯応えもいい。おいしいクリームでヘーゼルナッツとくるみの脂分がいい具合で、これらが5cmぐらいの筒状になって左右20cmぐらいに膨らんでいく。

評価
おいしい。ナッツが入ったクリームがとてもおいしい。期間限定なのが残念。

ドーレ(DORER)
横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズB1F 045-411-1111 08:00-20:00(10:00-20:00土日祝) 無休

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