2010年5月3日月曜日

夢庵 タルタルたっぷりチキン南蛮風と御飯セット、変わりつけ汁そば

店名 夢庵 港北新羽駅前店 @横浜港北区
商品 タルタルたっぷりチキン南蛮風と御飯セット(943→499)、変わりつけ汁そば(733)





テイスティングノート
・タルタルたっぷりチキン南蛮風と御飯セット
 たっぷりの色も加えた野菜に揚げたての唐揚げがのり、タルタルソースがかかっている。
 タルタルだけだとマッタリしてしまうが、サラダといっしょに食べられ、ドレッシングに酸味が利いている
 のでさっぱりと食べられる。

・変わりつけ汁そば
 つけ汁は、豆乳胡麻坦々、おろし醤油の2つから選べる。本日は豆乳胡麻坦々(780kcal)
 蕎麦はほんの少しだけ香りもあり、食感も歯応えがある。唐揚げはタルタル・・とは異なり、揚げて
 少し時間が経っているような外観と味わいで油もにじむ。つけ汁は豆乳感、辛味もあり、濃いめの
 味付け。 

評価
夢庵へはもう何年もきてなかったが、ツタヤのクーポンで943→499円と格安になるので夢庵へ。
当然だが、この価格ではお徳。全体にファミレスとして満足できる味わい。
夢庵は同じすかいらーく系列である藍屋の廉価版というスタイルで豆腐などおいしくウリだったが
メニューを見ると普通のファミレスに近くなり、価格も高くなっているように思う。