2013年6月26日水曜日

チュロス専門店 ぐるチュロ デコチュロ4個セット

店名 チュロス専門店 ぐるチュロ 武蔵小杉東急フードショースライス店
商品 デコチュロ4個セット(1000)

  
武蔵小杉駅に直結している武蔵小杉東急フードショースライス。2階フロアには持ち帰りのお店がいくつか入っている。その中で見たことがないお店を発見。

  
揚げたそのままの「ぐるチュロ」は1個210円。チョコなどでデコレーションされた「デコチュロ」は1個250円。デコチュロは4種類ありチョコレート、ストロベリー、ミルクティ、夏季限定のレモン。

  
  
  

テイスティングノート
渦巻き状になっているかわいらしいフォルムと色合いのチュロス。ガリガリした食感と油の染み入り方が中国の揚げ菓子や日本の素朴な素揚げににている。最初にかけられたフレーバーの甘味があり、その後に生地の味が少し出た後に揚げた油に風味が全体を支配するようになる。

評価
スペイン生まれのチュロスを、ぐるぐるっと巻き、「そとはサクッ!なかはモチッ!な食感」という説明になっているがモチっという食感は感じなかった。「そとはガリッ!中はサクッ!」という食感。揚げた時間などによっても変わりそうだが油の風味が少なければ生地をもっと楽しめそう。6店舗あるなかで横浜に一番近い川崎店。

チュロス専門店 ぐるチュロ 武蔵小杉東急フードショースライス店
神奈川県川崎市中原区小杉町3-472 武蔵小杉東急フードショースライス2階 044-328-5200 10:00-21:00

2 件のコメント:

カバーレター さんのコメント...

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

横浜基点食の旅人 さんのコメント...

カバーレターさん、コメントありがとうございます。またお立ち寄りください。