2009年9月21日月曜日

自然茶房 @ららぽーと横浜  特選そば

店名 布海苔そばと自然薯うどん 自然茶房 @ららぽーと横浜 
商品 特選そば(1050)



テイスティングノート
特選セットは、セイロに天婦羅がついてくる。テーブルメニューにはなく、壁に張られているメニュー。
蕎麦にコシがあり、ちょうどよい噛み応え。
つゆは薄茶でやや赤みを帯びた透明感あるもので、出汁の香りがよく、甘味があり、トロッとしている。
濃すぎないつゆは当然蕎麦との相性もよく、天婦羅のつゆとしても程よい。
天婦羅は衣が厚めで天丼向けのようだが、紫芋はホクホクしているし、海老もぷりっとしている。

評価
おいしい。蕎麦がかなりいい。
ラゾーナ川崎に入っている「越後 叶家」と同系列らしい。あちらは「へぎそば」が名物。

布海苔そばと自然薯うどん 自然茶房 @ららぽーと横浜 
横浜市都築区池辺町4035-1

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