2014年2月11日火曜日

手打ちそば おおつか 鴨せいろ @センター北

  
センター北付近で麺類を食べたくなり、火曜日は定休日だが祝日は開いていることもあるので訪問してみると開いていた。よかった。

  
やはり、おおつかさんと言えば鴨。鴨せいろ(1700)。

 
塩が強く入り込んだ鴨肉は噛むほどに味が出てきて、中央部分はジビエやレバーなどにある深みやコクのある味わいがじわじわと出てくる。おいしい。やはり日本酒を飲みたくなる味わい。詳細なコメントは少し古いですがここを参照してください。

手打ちそば おおつか 鴨せいろ(1700)
横浜市都筑区中川7-2-3 045-913-3578 11:30-15:00 火休

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