商品 水尾の柚子タルト（630）、季節のフルーツタルト（672）
テイスティングノート
・水尾の柚子タルト
白と薄いオレンジを基調とする色合い。生クリームと刻み柚子で花びらが作られている。
オレンジ部分はやや粘りのあるゼリーのようで、クリームを挟んで2層に使われている。
心地よい柚子の風味と酸味、そしてクリームの甘味がバランスよい
・季節のフルーツタルト（672）
フルーツを盛り沢山に盛られている。
柿、葡萄、パイナップル、キゥイ、バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどなど。
イチゴなどはやや酸味を持ち、フルーツとカスタードクリームのバランスがよい
評価
キルフェボンにしては酸味を活かした味わい。おいしい。
キルフェボン横浜
横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F 045-290-1685 10:00-21:00 不定休
