商品 鳥肉ほうとう（1470）、冷しうどんセット（1575）
テイスティングノート
・鳥肉ほうとう
鉄鍋の熱々で提供されるほうとう。白味噌の入った味噌仕立てで鳥肉、人参、カボチャ、ジャガイモ
などが入ってる。カボチャやジャガイモが硬い。時間を十分置くと徐々に柔らかくなる。
・冷しうどんセット
出汁の香りが発ち、うどんはモチモチ。セットは漬物、小鉢のおかず、合鴨の燻製がつき、
漬物と小鉢は手作りっぽい。合鴨は出来合いっぽい味わい。
評価
普通。６０分待ちだったので、予約を入れて中央葡萄酒を訪問した。
ここは中央葡萄酒の他、真向かいに大和葡萄酒、逆に進むとロリアンワインがある。
皆吉（みなき）
山梨県甲州市勝沼町等々力1372 0553-44-0004 11:00-18:00 水,第3火休
