訪問店 横浜中山店（横浜線中山駅南口国道沿い）
注文 塩ラーメン 650円＋キャベツトッピング100円
チャーシュー醤油ラーメン 大盛り 950円
テイスティングノート
塩はクリーミーな味わいで、キャベツのトッピングは山盛りで、卵を感じさせる歯ごたえのある麺
醤油は、少し甘めの味わいで卵を感じさせる歯ごたえのある麺
評価
おいしい。
家系でも、普通に頼んで油が少なめの味付けで、醤油は日吉にある「らすた」を思わせる味わい
大盛りは本当に多いので注文に注意が必要。
店内に味付けを変える、豆板醤、にんにく、胡椒、白ゴマがあり、お勧めの配合も書かれているが、大盛りなどで味に飽きなければ、そのままが一番おいしいと思う
