商品 冷たい白い鯛焼き（小倉、マンゴーカスタード）
テイスティングノート
・小倉
白い外観で中身の餡が透けて見える。そして冷たい。
通常と生地が異なり、もっちりしている。小倉は通常通りで豆の味が引き立つもの。塩が利いている
・マンゴーカスタード
こちらも中身の餡が透けて見え、オレンジ帯びている。
生地は小倉と同じだが、餡はいわゆるとろっとしたマンゴー餡。甘みあるが甘ったるくない。
評価
このお店のジャーマンポテト鯛焼きが非常においしいのだが、季節限定ということで、今は上記2種。
今まで掲載してなかったが、スタンダードの小倉、クリーム、皮パリもおいしい。
※今までの経験では、店長が作っているときと、アルバイトの人で出来に差がある。
うす皮たい焼き 鯛乃家
横浜市港北区小机町2541 045-473-4361 11:00 -21:00
