商品 チェリーサンド（210）、マロンサンド（220）、チェリーサンドショコラ（230）
テイスティングノート
・チェリーサンド
その名の通り、ダークチェリーがサンドされ、クリームは生クリープを凝縮したタイプに近く、
生地はサクサク。特徴はないが味わいに嫌味がないので素材は上質。
・マロンサンド
見た目は茶色く、栗の粒も見えるが、味わいにはそれほど利いてなく、栗も柔らかくなっているので
食感としてのアクセントもない。食べ続けると後からほんわりと栗の風味がしてくる。海外の栗の風味。
生地はしっとりとしている。
・チェリーサンドショコラ
これだけ色も違うし、表面にアーモンドスライスも付いてない。
濃い目のショコラクリームの香りで、味わいもしっかりしていて甘味とショコラのコク、生地の
バランスがいい。
評価
チェリーサンドショコラが他より２段ぐらい上の味わい。
えの木てい
横浜市中区山手町89-6 11:00-19:00（18:30LO） 月休
下の写真は えの木ていの夜と内部。そして隣接した建物の山手234番館
