商品 バケットクラッシック（242）、キャトルフロマージュ（336）、クラッシックスモークチェダー（262）
テイスティングノート
・バケットクラッシック（土日限定）
カットするとふわーっといい香りが発つ。トーストすると外パリで中もふんわりとなる。
生地の甘みがあり、噛むほど旨みがにじみ出るが酸味が発ってくる。
余韻の甘みと酸味のバランスがよい
・キャトルフロマージュ
柔らかくも濃いチーズの香り、そして口に入れるといくつかのチーズの味がふわっふわっと入れ
替わりで顔を出す。ブルーチーズのピリッとした刺激や塩加減からモッツァレラの生乳っぽさと
甘み、チーズが融和した味わい。チーズの味が前面に出てくる。パンはもっちり
・クラッシックスモークチェダー（土日限定）
チェダーらしい香り、生地は外皮だけパリッとして他はもっちりしている。そして、チーズの味が
ガツンと来る。チェダーの濃く独特な苦味を持つチーズの味わいが舌全体を占める
評価
バケットクラッシックはかなりおいしい。それ以外は普通。
お店の方にワインに合うパンということで選んでいただいた。
店舗情報
横浜市青葉区みたけ台3-18 045-974-4717 07:00-18:00 火曜定休
