店名 京都北白川 ラーメン魁力屋(かいりきや) 都筑中原街道店 ★12/15開店
商品 しおラーメン(680)、みそラーメン(680)、焼きめしA定食(280)
テイスティングノート
・しおラーメン
ごま油がぷんと香り、やさしいスッキリとした味わい
・みそラーメン
香り、味わいともにスープは生姜汁という感じ。みその風味より生姜が強い。スッキリしている
・焼きめし
パラパラになって卵の風味とニンニクが利いている。
評価
前回と合わせて、4種類全部のスープを味わったが、どれもオーソドックスな感じ。
みそは生姜が利いているためスープを全部飲んでもスッキリしている。
開店11:00は空いているが、あっという間に待ち人が増える。開店か中途半端な時間がお奨め。
麺の硬さは書かれている柔らかめ、普通、硬めの他、バリ硬も選べる。ネギ大盛りは無料。
ラーメン魁力屋 都筑中原街道店
横浜市都筑区池辺町2043 045-943-6678