商品 Plate du jour（9€）、Croque Monsieur（4.9€）、Hineken（3€/25cl）、Affligen（3.5€）
テイスティングノート
ビールのハイネケンは普通に軽いタイプでAffligenは濃い花の香りと味わい。本日のお皿はLasagnes Servies avec Salade（サラダつきラザニア）は挽肉が入ったトマトソースがしっかりした味わい。サラダは野菜かドレッシングか分からないがピリッとしている。日本で食べる味わい。クロックムッシュはクリームがさっぱりとろっとした味わいでハムが入りシンプル。
評価
カフェっぽい味わい。この時間はシェフが不在のために簡単なものしか作れないということだった。看板にはサンドイッチ、お肉、チーズ、サラダ、クロック・ムッシュ、ピザと書かれているボーヌ城壁内の広場に面したお店。
Brasserie Baltard Café
14 Place de la Halle, 21200 Beaune 03 80 24 21 86
