2009年1月26日月曜日

Vie de France ららあんぱん、もちもちクリ、もちもちカボチャ

店名 Vie de France (ヴィド フランス) @@ららぽーと横浜
商品 ららあんぱん(168)、もちもちクリ(74)、もちもちカボチャ(74)




テイスティングノート
・ららあんぱん パン生地はふわっとしており、中に小豆餡と生クリームがビッシリ入っている。
          小豆餡の塩気が生クリームと丁度よい塩梅で甘たるくない。小豆の質が良い味
・もちもちクリとカボシャ
          3層構造のようになっていて、外が乾燥した皮でその内側がねっとりした餅状態
          中に餡が入っている。油で揚げているのか少し舌に残る感じがある

評価
甘めで大人向け菓子パンとしておいしいお店
色々なところに店舗を出しているが、出来たてをイートインで食べるのがいい。
今回は購入してないが、りんごとクリームチーズの酸味と甘味、丸みを持った味わいとふわっとした
触感が一番のお勧め。