横浜基点 食の探索
おいしいもの不味いものでも出会いは楽しい。 時間が経つと忘れてしまうことを記録していく
2009年1月4日日曜日
有喜堂本店 上用饅頭
店名
有喜堂本店
@八王子
商品 上用饅頭(650)
テイスティングノート
山芋が入った餅は、ふわふわしていながら手にベト付かないので持ちやすい。
歯応えなく綺麗に噛み切れ、餅は邪魔せず、程よい漉し餡の甘味と塩漬け桜花の塩気と
非常にバランスがよく、上品。
評価
おいしい。
毎年正月の定番商品で相変わらずおいしい。売り切れてしまうことがあることだけが弱点か。
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