串揚げ・おでん 横浜 襄 アラカルト

店名 串揚げ・おでん 横浜 襄（じょう） 横浜モアーズ店
商品 アラカルト（4300/人）



ハイネケン エクストラコールドは0℃以下で飲むハイネケン。単に冷たく喉越しをドライにした感じではなく、舌に冷たさを感じさせる。


串盛りに舞茸の串と何かの串を追加したもの。ニンニク醤油とソースが提供される。舞茸はおいしかった。
泡はDomaine ste Michelle Blanc de Blancs（ドメーヌ・サン・ミッシェル ブラン・ド・ブラン）
そして、バーニャカウダー。


おでん？スープがメインだった。餃子のおでんは水餃子のスープ入り。
ワインはSpy Valley wines Sauvignon Blanc（スパイヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン）
いつも飲んでいる味と違った。


最後にオムライス。

評価
横浜モアーズ（More's）の９階 the MOST にあるグラスダンスの向かい側にあるお店。写真にないものを含めて、かなり満腹になるまで飲み食いしてこの価格だと少し安め？しかし、グラスダンスの方が好み。

串揚げ・おでん 横浜 襄（じょう） 横浜モアーズ店
横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ9F　045-312-1109　11:00-24:00　無休

ハートコレクション ハートアイスモナカ ミルク、キャラメル

店名 PORTA Sweet Selection ハートコレクション　@横浜ポルタ　★2011年4月16-30日限定
商品 ハートアイスモナカ ミルク（210）、キャラメル（210）




テイスティングノート
ハート型のアイスモナカで、手にベタツキはしないがややくっつく感じがする。皿に置いておくと自身の冷気で少しモナカが湿気を持つ。ほんの少しだけそれぞれミルクやキャラメルの香りがあり、口に含むとモナカの皮が歯や口の中にくっつき、ダマになるようで、水飴のような味が少しあり、アイスの味はあまり感じられない。アイスだけ取り出すとそれぞれの味は少しついているがあっさりしていて、共に弱い味付けの中でモナカの方が強い。

評価
好みからするとコストパフォーマンスはかなり悪い。説明では、もち米100%のモナカにジェラードを閉じ込めた新感覚スイーツとなっている。横浜ポルタのスイーツセレクション「つつじや」の同じショーケースで販売されていて、4月16日から30日までの期間限定。

ハートコレクション @横浜ポルタ PORTA Sweet Selection
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ　045-441-1211

焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ マリリン、クロ

店名 焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ アルカード新杉田店　★本日開店
商品 マリリン（140）、クロ（130）





テイスティングノート
マリリンは直線状のドーナツに縞々の細い線と大きめの手形が付いた外観で、プレーンの生地に栗の餡が入っている。温かく、表面の薄い層だけ少しサクっとした食感で、栗は粒々が入り、その粒が少し大きめの歯応えを感じさせるものとなじむような小さいものが混在し、少し甘めの栗ペーストと生地をつないでいる。クロは片面は艶ありで裏面は艶消しの黒色で、フォンダンショコラを想像させる香り。ココア味となっているが、中央のしっとり感とチョコ風味なので、食べてもココアというよりもブラウニーを思わせる。

評価
それぞれ味に特徴があり楽しい。ただ、購入すると紙袋に入れて提供されるが、この袋は大型で歩きながら食べるには不便。直接手でつまむと少し油が手に付き、袋のまま立てると持ちにくい。横向きに5本程度並べて入る袋になっているが、すぐに食べる人にはこれを縦向きに2本入れる袋に変えた方がいい。
　新杉田駅に本日オープン。4月28日までは5本を購入するとプレーンのシロを1本サービスニャン！となっている。たまたま杉田家の帰りにポスターを見つけて訪問。お店はＪＲから金沢シーサイドラインへ乗り換える駅ビル２階にある。白を基調として木材を使った外観は明るさと清潔感を感じさせる。ショーケースには猫の名前や特徴を想像できるしっぽがかわいく並んでいる。元住吉に開店したというのは聞いていたが食べたのは初めて。

焼きドーナッツ にゃんこのしっぽ 新杉田店
横浜市磯子区新杉田町6 アルカード新杉田2F　045-774-4352

横浜 家系ラーメン 杉田家 らーめん並

店名 横浜 家系ラーメン 杉田家
商品 らーめん並（630）




テイスティングノート
麺は見えないぐらいに並々と注がれたスープに、チャーシューとホウレンソウが浮かび、海苔が3枚水平に並ぶ。醤油豚骨の香りで、スープを飲むと醤油がガツンとくるが柔らかでトゲトゲしさはなく、さらにその周囲を豚骨の甘味が包む。中太の麺は適度な歯応えでスープと合い、それぞれのトッピングがアクセントになって最後まで楽しめる。食べた後、舌に脂の薄い膜が残る感じはあるが嫌味はない。

評価
昨日もワインを沢山飲んだためか、家系らーめんを食べたくなったので久しぶりに杉田家へ。吉村家系列で、その醤油が先行するところが、これぞ家系という味わい。

横浜 家系ラーメン 杉田家
横浜市磯子区新杉田町3-5　045-776-2155　05:00-24:00　日休

横浜餃子 美豚（びとん） W餃子定食、沖縄そばセット

店名 横浜餃子 美豚（びとん）　@横浜・鶴屋町
商品 W餃子定食（780）、沖縄そばセット（780）





テイスティングノート
W餃子定食は餃子10個、ライス、スープ、小鉢のセット。餃子は焼きと水餃子を半分ずつにすることができる。沖縄そばセットは、沖縄そば、餃子3個、小ライス。焼き餃子はニンニクのあり、なしを選ぶことができる。
餃子は皮が少し伸びるタイプで、韮、ニンニクがなくてもインパクトはないものの味がしっかりして、タレがなくても食べられる。水餃子はや焼き餃子をそのまま茹でた感じ。沖縄そばは、やはり島とうがらしの香辛料を入れると泡盛がアクセントになる。

評価
普通においしい。昨年の11月にオープンしたときから行こうと思っていて、やっと行けたお店。

横浜餃子 美豚（びとん）
横浜市神奈川区鶴屋町1-7-21タクエー横浜西口第3ビル1F　045-314-0877　11:30-24:00　無休

スプランドールとらや Clione（クリオネ） もちもちロール

店名 PORTA Sweet Selection スプランドールとらや Clione（クリオネ）　@横浜ポルタ　★本日開店期間限定
商品 もちもちロール（各380）





テイスティングノート
生地は名前の通り、もっちりとしている。適度なモチモチ感で、歯応えと歯切れ、弾力がバランスよく、粘ることはないがモチっとした食感を楽しめる。「よもぎ」はあんこがやや甘めでクリームも入っている。

評価
もっちりとした食感を楽しめる。「よもぎ」はやや甘めなのでお茶といっしょの方がよい。レアチーズは酸味もあり甘さ控えめ。昨日まで「ピカブー」というワッフル屋さんが入っていたスペースに、本日からこちらのお店が入った。4月30日までの期間限定の出店。
本日は La petite école でフランス語のプライベートレッスンだったので、どこで購入したかなどフランス語で説明してみたり、食べながらレッスンしたりと少し実践的でおもしろかった。ちなみに、ワインのフランス語講座も開催されていて、また出張プライベートレッスンなどではお酒を飲みながらすごく開放的なレッスンしているのもあるそうだ。

PORTA Sweet Selection スプランドールとらや Clione（クリオネ）　@横浜ポルタ
横浜市西区高島2-16-1 横浜ポルタ　045-441-1211

スプランドールとらや
栃木県宇都宮市末広1-2-23　028-653-0122