商品 求肥のケーキ（473）、ブルーベリータルト（525）、チョコのケーキ（378）
テイスティングノート
・求肥のケーキ（正式名忘れ）
求肥で包まれた外皮は柔らかく、きれいな桜色。
そしてお菓子のイチゴホイップクリームのいい香り。フォークで切ると中にはイチゴ、イチゴホイップ
羊羹、スポンジが入っており、羊羹は意外性が高いが、味わいはバッチリ。
羊羹自身は甘くはなく、羊羹の食感、求肥の食感と舌触り、イチゴホイップの甘さと菓子っぽさ、
イチゴがよいバランスを取っている
・ブルーベリータルト
少し大きめのブルーベリーが散りばめられたタルト。
ブルーベリーは酸味はなく、皮も少し厚めであるが、クリームも甘すぎず、タルトも甘すぎず
全体的に軽い印象を受けるタルト。クリームはラム酒が少し利いている（と思う）
・チョコのケーキ（正式名忘れ）
ティラミスの香り。
チョコの部分は味が濃く、旨みがあるが、スポンジがパサパサ気味で、チョコとのバランスが
あまりよろしくない。
評価
全体では普通だが、求肥のケーキはおもしろい。
中身の奇抜さとは裏腹においしいところがいい。
店舗情報
エクランナクレ
横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスペペB1F 045-471-7685（直通）
