商品 ココナッツ（260）、ハニー（240）、サバリン（380）
テイスティングノート
・ココナッツ
名前の割にはココナッツ風味は強くない。食べ進めるにしたがい、ババロア表面に香るという程度。
ジュレが酸味もありさっぱりして、甘めのクリームとバランスを取っている。軽め。
・ハニー
こちらも名前の割には蜂蜜っぽさは前面になく、香りは上質なチョコの香り。
スポンジはカステラの香りで、食感はバームクーヘン。生地は甘く、挟んである杏子系のジャムが
アクセント。
・サバリン
サバランではなく、サバリン。生クリームが中央に入っているが、この生クリームは軽いホイップ
ではなく、重みを持つタイプ。洋酒は中央から下に浸みこんでおり、上部の生地はカラカラ状態。
洋酒は利いているが甘い設定。
評価
普通。
店舗の外観は少し洒落た雰囲気だが、中に入ると昭和っぽい印象を受ける町のケーキ屋さん。
大正13年創業という老舗。
