商品 味玉らーめん（750）
テイスティングノート
煮干出汁の香りがあり、食べると強い醤油味だが、遅れて甘味がふわーと込み上げてくる。
この雰囲気は正に本場の尾道らーめん。
口に入れた瞬間は旨味を感じるが、あとで舌に厚い膜を張るかのような重みやべたつきが残る。
麺は細く程よい固さで、支那竹はすごくしょっぱく、味玉もすごくしょっぱい。
評価
尾道らーめんの雰囲気があるだけに残念。
あの後味は化学調味料か脂の質によるものだと思われる。スープは全く飲めなかった。
東神奈川駅のホームや電車の中から誰もが目に付く大きな看板のお店。
店舗情報
尾道らーめん柿岡や 東神奈川店
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-5 045-411-5597
