横浜基点 食の探索
おいしいもの不味いものでも出会いは楽しい。 時間が経つと忘れてしまうことを記録していく
2009年2月14日土曜日
千疋屋総本店 マスクメロン Special Selection
店名
千疋屋総本店
商品 マスクメロン Special Selection
テイスティングノート
繊維が綺麗に入り、ややクリーム掛かった黄色い色合い
香りは甘さと特有の苦味が全体的に弱い感じのマスクメロンの香り
味は非常にサッパリしていて、ジューシー。 甘みは弱い
評価
普通
瑞々しさはすごく、体積に締める水分の割合が非常に高い。
期待しすぎたか、甘味が不足している。 やはり夕張メロンとの差が大きいのか。
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