ウチキパン イチジクのパン、パニーニ

店名　ウチキパン　@元町
商品　イチジクのパン（）、パニーニ（310）





テイスティングノート
・イチジクのパン
　生地はあんぱんなどのしっかりしたタイプで、餡にコンポートされて味のしっかりしたイチジクが
　甘さ抑えたカスタードクリームと絡んで入っている。食べるほどにイチジクの風味や味わいが
　存在感を増してくる。

・パニーニ
　玉子と牛乳が素直な味わい。大粒のザラメがジャリジャリして甘味を出し、アクセントになる。

評価
普通。
袋の絵画の雰囲気がいい。これでバケットが入っているとおしゃれ！
やさしい味わいの町のパン屋さんと、おしゃれな元町の老舗という両方を併せ持つ雰囲気の
味わい。昼間、特に焼き上がり時刻には異常な混み方になる。夕方にはほとんど残ってない。

ウチキパン
横浜市中区元町1-50　045-641-1161　09;00-21:00　月休

Star Jewelry Cafe ケーキ2種

店名　Star Jewelry Cafe（スタージュエリーカフェ）　@元町
商品　レアチーズ（480）、レモネードみたいな名前（430）　★新商品




テイスティングノート
・レアチーズ
筒状のプラスチックに非常に柔らかいレアチーズのムースが入っている。カシスなど赤果実とチョコを混ぜたような強い色合いのソースや花びらのようなチョコが非常に美しい。食感は軽いがチーズ風味はしっかりしており、満足できる。

・レモネードみたいな名前
レモン風味がしっかりついたババロア状のソースと、ココナッツの層が段々になっている。ココナッツの風味は弱いが食感がシャクシャクして楽しい。

評価
おいしい。近くの同じ名前の宝石店が出すカフェで、カフェ店内の雰囲気は、宝石店同様に上品で洗練されている。店内はおしゃれなマダムたちが楽しく談笑していた。

Star Jewelry Cafe（スタージュエリーカフェ）
横浜市中区元町1-28　045-212-6888

Cafe Coconuts チョッコラータ、シフォンアールグレイ

店名　Cafe Coconuts @ららぽーと横浜
商品　チョッコラータ（450）、シフォンアールグレイ（400）




テイスティングノート
・チョッコラータ
　柔らかい生地。これもシフォンケーキの生地とほとんど同じ。
　チョコ味のムースは滑らかで口どけがよい

・シフォンアールグレイ
　柔らかい紅茶の香り。　シフォンケーキの生地が非常に柔らかく、後からアールグレイの香りが
　発ってくる。

評価
普通。

Cafe Coconuts
横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜2階　045-414-1884
※毎月5日、15日、25日はシフォンケーキ20%OFF

横濱 一品香 絶品たんめん、五目やきそば

店名　横濱 一品香　@ららぽーと横浜
商品　絶品たんめん（730）、五目やきそば（890）





テイスティングノート
・絶品たんめん
　一般的なたんめんより野菜が少ない外観。スープは塩が利き、麺が細めの平麺だが少しもっちり
　して食感がいい。

・五目やきそば
　餡は少し甘味のあるドロットとしたもの。麺はたんめんを炒めた感じ。
　付いてくるスープは薄味。

評価
普通。
麺の食感はいい感じ。

丸泉手打ちそば そば 他

店名　丸泉手打ちそば　@長野県塩尻市
商品　大もり（1300/枚）、竹の子のうま煮






テイスティングノート
お店に通じる道や店内の囲炉裏、座敷に趣があり、雰囲気がよい。
まず、お茶と沢庵が出される。沢庵は光沢があり、栗の甘露煮のような外観。味わいには個性的な
旨味がじわじわとくる。
そばは土の風味。山と芋のような、ゴボウのような土っぽさが前面に出ている。
そして、細いが腰のある旨味のある麺。
漬け汁は非常に薄い色合いで、関東系の濃いものではなく、薄色だが味はしっかりしたタイプ。
味噌はもろみがしっかりして、穀物のアルコールを含んだ芳醇な風味を持ち、そば汁に入れて
食べると違った風味で楽しめる。

評価
おいしい。そばの土っぽさがいい感じ。大もりはお替りした。
信濃ワインの道を挟んだ向かいに手打ちそばの看板が目に入った。信濃ワインで試飲時に
社長の塩原さんに、「丸泉手打ちそば」はおいしいですか？と聞いたら、
「あぁ～、おいしいよ。この辺は蕎麦屋がいくつもあるけど、みんな同じようなもんだ」と説明された。
他の蕎麦屋さんは行ってないが味に個性もあり、おいしかったですよ。

丸泉手打ちそば
長野県塩尻市洗馬775-2　0263-52-2909　11:30-売り切れまで　月、第4火休
※十割そばは予約が必要

マクドナルド MEGA Muffin set

店名　マクドナルド
商品　MEGA Muffin set（390）　※期間限定価格



テイスティングノート＆評価
モーニングメガセットのメガマフィンのセット。目玉焼き、パテ２枚、チーズ、マフィンのサンドで
パテに塩気が利いており、目玉焼きの上についているケチャップが甘味を持ち、ちょうどよい
味わいのバランスになっている。かなりお腹にたまる。

喜久家洋菓子舗 ケーキ3種

店名　喜久家洋菓子舗　@元町
商品　ココナッツ（260）、ハニー（240）、サバリン（380）






テイスティングノート
・ココナッツ
　名前の割にはココナッツ風味は強くない。食べ進めるにしたがい、ババロア表面に香るという程度。
　ジュレが酸味もありさっぱりして、甘めのクリームとバランスを取っている。軽め。

・ハニー
　こちらも名前の割には蜂蜜っぽさは前面になく、香りは上質なチョコの香り。
　スポンジはカステラの香りで、食感はバームクーヘン。生地は甘く、挟んである杏子系のジャムが
　アクセント。
　
・サバリン
　サバランではなく、サバリン。生クリームが中央に入っているが、この生クリームは軽いホイップ
　ではなく、重みを持つタイプ。洋酒は中央から下に浸みこんでおり、上部の生地はカラカラ状態。
　洋酒は利いているが甘い設定。

評価
普通。
店舗の外観は少し洒落た雰囲気だが、中に入ると昭和っぽい印象を受ける町のケーキ屋さん。
大正13年創業という老舗。