店名 不二家レストラン
商品 焼きたてホットケーキ(450)、紅茶(320)
最初に紅茶がポットで提供される。甘みがある癖のない味わい。カップに二杯取れるがティーパックのため、1杯目と2枚目でかなり濃さが異なる。
注文を受けてから1枚ずつ焼き上げるというホットケーキは、注文してから焼き上がりまで八分待つという説明。大体それぐらいで提供された。
ティスティングノート&評価
生地がほんわりと甘くふっくら柔らかなホットケーキ。先日の丸福珈琲店さんのホットケーキと同じく、やはりパンケーキではなくホットケーキ。水分を吸収する生地だがポソポソ感はなく、ふっくらしている。蜜がドロッとして甘味が強いタイプ。