商品 プレミアム・ハンバーグステーキ・レギュラーセット（1380/180g）、トッピング各種
横浜では横浜ポルタ店に続いて2店舗目のららぽーと横浜店。
店内は雰囲気がよい。
ハンバーグを提供されるときには紙ナプキンを１分間手元において油はねを防ぐ。その間にスタッフの方がハンバーグをカットし、店頭にある石窯で焼いていることやオーストラリア黒牛100%を使っているなど、とても丁寧に説明してくれる。砂時計が落ちるまで待つこと２分。
レッドチェダーチーズのトッピング。
アボカドのトッピング。レギュラーセットはライスまたはパン、スープ。ライスは大盛り無料
テイスティングノート
ハンバーグは100%牛肉らしいしっかりした味わいで噛むと牛肉の旨味が出てくる。ハンバーグそのものもよいが、生の香味野菜を使ったという醤油ベースの甘辛ソースが香ばしくて品もあってハンバーグと合っていておいしい。このソースは野菜やお芋とも合っている。チェダーチーズは意外にもとろけるのではなくパリパリになった。アボカドは焼き色が入って柔らかくトロンとしている。スープはミネストローネだった。
評価
牛肉の素材がよく、ソースもおいしくて接客も丁寧。開店して間もないので調理や接客もまだ慣れてない感じだが、１ヶ月もすればさらにおいしく、雰囲気もよくなる気がする。
いしがまやハンバーグ ららぽーと横浜店
横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜3F 045-414-2770 11:00-23:00
