梅蘭 アラカルト・ディナー

店名 梅蘭 新館　@横浜中華街
商品 梅蘭やきそば、梅蘭やきそば辛口　など（10000/3人）


石川町の元町口から中華街、関帝廟を抜けて梅蘭へ。元町口周辺もクリスマスイルミネーションが出ている。




←こちらは梅蘭焼きそばの辛口





テイスティングノート
玉子で封をされたような焼きそばが特徴。玉子がふわパリとした食感で、中に入った具がトロっとしている。辛口はピリっとして白菜が特徴。キムチが入っているかと思う味わい。

評価
やはり梅蘭と言えば焼きそば。梅蘭は例えば横浜ららぽーとにも入っているが、やはりこの新館が一番おいしい。初めて食べる人にはこんな焼きそばもあるんだと思わせる特徴ある一品。焼きそばだけ食べれば満足。
写真後半は梅蘭で食事した後にみなとみらいをぶらりと歩いた夜景。横浜の夜景は絵になるが、特に写真最後にあるヨットを模したインターコンチネンタルホテル、船を模したパンパシフィックホテル、海岸の波を模したクイーンズスクエアは美しい。

梅蘭
横浜市中区山下町138　045-211-0943　11:30-22:00　無休

the EARLY BIRD cafe パスタランチ、チキンのトマトクリーム煮ランチ

店名 the EARLY BIRD cafe（ジ・アーリーバード・カフェ） @横浜・たまプラーザ
商品 自家製パスタのランチセット（1350）、野菜とチキンのトマトクリーム煮ランチ（1350）、チーズベーグル単品










テイスティングノート
・チーズベーグル
店頭で購入して店内で食べる人もいるが、店内でもキチンと単品の注文を受けてくれる。このチーズベーグルは温めて、そして食べやすいように4等分にカットも入れてもらった。一般的な密度が高くポソポソしたベーグルとは異なり、ふんわりした食感がジ・アーリーバード・カフェの特徴。チーズも香ばしい。

・自家製パスタのランチセット
前菜が付いてくる。ワインビネガーが効いたソースに絡めた野菜は味付けは濃い目でパンが進み、味付けは濃いのにお酢が効いているので後味がさっぱりしている。パスタは選択でき、この日はゴルゴンゾーラのパスタ。手作り感がある平麺のパスタに粘度がかなり高いチーズがたっぷりと絡んでいる。ゴルゴンゾーラを和らげるためにいくつかのチーズを混ぜているそうだが、それでも青かび独特の酸味やピリピリ感がある。これだけ青かびチーズが効いているのは少ないと思うので、青かびチーズ好きには好まれる味わい。

・野菜とチキンのトマトクリーム煮ランチ
ワンプレートに野菜とチキンのトマトクリーム煮、丸パン、フォカッチャ、豆のサラダ、人参のサラダがのっている。トマトクリーム煮はフレッシュなトマトの酸味が高いトーンにあり、キャベツの甘味と風味がスープに染み渡っていて甘く丸みを帯びている。チーズも入り、茄子やインゲンなど野菜もゴロゴロと入っている。これを丸パンやフォカッチャなどプレーンなパンに合わせると丁度いい。豆のサラダは素朴な味わいで、人参のサラダは柑橘系果実の酸味が効いている。

評価
ジ・アーリーバード・カフェはその看板商品であるベーグル、そしてスープ類がおいしい。前回食べたスープとベーグルと共にランチは満足感が高い。自然な味わいに好感を持てる。写真最後の列はグラノーラという種類が沢山入ったシリアルのようなもので種類の苦味が自然でツマミや料理の振りかけ、デザートに使える。

the EARLY BIRD cafe（ジ・アーリーバード・カフェ）
横浜市青葉区美しが丘1-10-1 1F　045-901-5531　09:00-20:00　水日休

山東 水餃子、雲呑麺

店名 山東（サントン）　@横浜・中華街
商品 水餃子*2（735*2）、雲呑麺


慶華飯店側の道から入っていく




←雲呑スープに水餃子

山東前の香港通りを行くと安記の斜向かいに山東の新館も2011年8月に開店していた。（本日は本館）

テイスティングノート
ニラが効いた餡を包んだもちもちの生地は舌触りがツルンとして気持ちいい。タレを付けずに食べても餡の豚肉と塩味が効いているのでそのままでおいしく食べられる。そしてこの店最大の特徴となっているココナッツのタレにつけるとその風味と食感が出て味わいの幅が広がる。雲呑麺はワンタンがツルンとしてスープをスープとして飲める。

評価
掲載はそんなにしてないが中華街でリーズナブルでおいしく個性もある食事というときに真っ先に紹介するのでよく利用するお店。対応が日本のサービスレベルで考えると雑で中国らしさが出ているのも個人的には好感を持っている。いつもながらおいしいがタレの濃さが少しずつ濃くなってきている気がする。久しぶりに慶華飯店の海老ワンタンを目指して行ったのだが中休みの時間のため、山東にお邪魔した。それにしてもワンタンの「雲呑」という漢字にはセンスを感じる。

山東（サントン）
横浜市中区山下町150　045-212-1198　11:00-25:00　無休