2008年8月18日月曜日

京菓子司 満月  阿闍梨餅

店名 阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月
商品 阿闍梨餅



テイスティングノート&評価
甘いマドレーヌのような香りとどら焼きの香り。
皮に粘りがあり、ねっとり切れていく感じ。蜜で湿った感じもあり、普通ではない食感。
味は餡がよく、小豆の味わいが強く主張する。皮と餡の味はそれぞれ主張してくるが、バランスよく
調和している。 特徴があって、変わっているし、おいしいのでお土産に使える。