レアール ケーキ2種

店名　レアール（LA Patisserie Terroirs LES HALLES）　@相模原市
商品　バッカス（380）、プランタニエ（380）





・バッカス
　　表面のピンクは果物ではなく、食紅など何かで色づけしたもの。
　　上層の白い部分はバタークリームで駄菓子の味がする。
　　中に入っている果物は木苺を除き、シロップ漬けの缶詰の味。木苺は酸味がありおいしい。

・プランタニエ
　　表面がテカっている部分はソースにトロミをつけたようなもので、柑橘系のピールが2つぐらい
　　感じられてよいが、ベースの味が駄菓子の味。バッカスと似た系統であるが全体に駄菓子の味。

評価
イマイチ。駄菓子や土産物やのお菓子の味がする。

店舗情報
神奈川県相模原市古淵2-19-7 プライムガーデンⅡ 1F　042-776-1232　10:00-20:30　水休
P3台程度（道を挟んだ向かい側の砂利駐車場の一角）
雑誌、料理王国の2008.11号　「秋の最新スイーツ」のりんご部門で紹介されたお店

セ・ラ・セゾン ケーキ2種

店名　セ・ラ・セゾン（C'est la Saison!）　＠相模原市
商品　トライフル（420）、サヴァラン（380）





テイスティングノート
・トライフル
　　苺、キュウイ、バナナ、黄桃をカスタードクリームと生クリームでロールケーキにされたもので
　　断面がカラフルで美しく、目を引く。　味は食材そのもので、フルーツ感があり、おいしい。

・サヴァラン
　　木苺や苺が生クリームの上にのっている。中央部にはカスタードクリームも入っている。
　　ラム酒はたっぷり浸み込んでいるが、かなり甘めの設定。

評価
トライフルはおいしい。ケーキよりもパンの方がおいしかった。
相模原の友人に紹介してもらったお店。

店舗情報
神奈川県相模原市矢部1-14-8 　042-769-7355　10:00-19:30　月休＋不定休　P8台（店裏手）

ら・ふらんす ケーキ2種

店名　相模原菓子工房 ら・ふらんす　@相模原市
商品　ら・ふらんす（399）、シュルプリーズ（294）






テイスティングノート
・ら・ふらんす
　　ラ・フランスがほぼ丸ごと使われたケーキ。上側の枝はチョコではなく、本物の枝がついている。
　　中と底、縁にカスタードクリーム、スポンジ、ゼリー（餡）が入っており、カスタードは一般的な
　　カスタードシュークリームの中に入れる風味に似ている。
　　主体のラ・フランスは舌触りがざらざらして、香りも弱く、シロップ漬けの雰囲気が缶詰の
　　洋ナシのようである。

・シュルプリーズ
　　果物の入ったロールケーキ。パイナップル、苺、など。普通のロールケーキ
　　ロールケーキの外側がピンクっぽく、中は抹茶色だが、味は特にしない。

評価
普通。
店内はすごく混んでいた。相模原の友人に紹介してもらったお店。

店舗情報
神奈川県相模原市横山台2-9-25　042-759-3800　09:30-20:30　水休

セ・ラ・セゾン パン2種

店名　セ・ラ・セゾン（C'est la Saison!）　＠相模原市
商品　くるみパン（200）、カンパーニュ（140）




テイスティングノート
・くるみパン（正式名忘れ）
　　やや青と茶が入った色合いで、独特な釣りの練り餌のような香りと、薄い外皮の香ばしい香り。
　　味は本格的。

・カンパーニュ
　　ライ麦らしい香ばしい香りと、癖のない香りと味わい。味にはコクがある。

評価
おいしい。サイズが小さめだが安い。
相模原の友人にケーキ屋として紹介してもらったお店。

店舗情報
神奈川県相模原市矢部1-14-8 　042-769-7355　10:00-19:30　月休＋不定休　P8台（店裏手）

レアール パン2種

店名　レアール（LA Patisserie Terroirs LES HALLES）　@相模原市
商品　クロワッサン（150）、ブリオッシュ（80）



テイスティングノート
・クロワッサン
　　外皮もっちり、でもパラパラ。中も中心がねっとり。
・ブリオッシュ
　　密度の高い生地で、普通のパンのよう。

評価
イマイチ。
5/17でパンの販売を中止するそうです。

店舗情報
神奈川県相模原市古淵2-19-7 プライムガーデンⅡ 1F　042-776-1232　10:00-20:30　水休
P3台程度（道を挟んだ向かい側の砂利駐車場の一角）
雑誌、料理王国の2008.11号　「秋の最新スイーツ」のりんご部門で紹介されたお店

レティシア ケーキ3種

店名　レティシア　@世田谷区下馬
商品　塩チーズ（350）、ショコラフランボワ（400）、エクレアキャラメル（320）







テイスティングノート
・塩チーズ
　　表面の塩の層が利いており、塩が主張しているのだが、柔らかでほんのり甘味をもち、
　　コロコロしたイチジクを煮たものと、レアチーズが複雑に顔を出し合い会話をする。
　　ホンワカした旨みを感じる

・ショコラフランボワ
　　このお店では珍しいドッシリした重みのある味わい。
　　チョコの味やスポンジも濃いが、層状に入っているフランボワーズのジャムソースの酸味が強く
　　うまいバランスを取っている。

・エクレアキャラメル
　　キャラメルの風味がよく出ているクリームで、塗してあるナッツが食感、味わいともにアクセントに
　　なっている。

評価
やはりおいしい。
塩チーズは何度食べてもおいしく、食べるとおいしくて笑ってしまう。
ワイン会の後に訪問したが、こちらのお店には歩いて行ったことがないので迷ってしまった。
電話でのナビ＋おまけ　ありがとうございました。

店舗情報
東京都世田谷区下馬1-12-4 ワールドパレス祐天寺1F　11:00-19:00　月曜休

豆金餃子 湯麺（たんめん）

店名　餃子・手羽先 豆金餃子 三宿店
商品　湯麺（たんめん）（880）




テイスティングノート
山盛りの炒められた野菜。すごいボリューム。
スープはインスタントラーメン札幌一番に近く、麺は細いが中心にコシがある。アルデンテ？
旨みをすぐに感じるが、後味が悪い。舌に妙なイガイガがあり、エグミを感じる。 化学調味料？？

評価
キビシイ。
お腹がいっぱいでも、スープまで飲むことが多いが、これは１／４も食べられなかった。
紅虎餃子房のKIWAコーポレーションとは思えない。店前の雰囲気で入ったが残念。

店舗情報
東京都世田谷区太子堂1-1-1コーポ乗鞍1Ｆ　03-5431-5780　11:30 - 14:30、17:30 - 22:30