2014年2月26日水曜日

甘党 トキワ 大判焼(ときわ焼き)

  
前回ソフトクリームに個性があったので、お店一押しとなっている大判焼(ときわ焼き)をいただきに伺う。すでに注文済みの方がお店で待っていたり、予約済みの方が現れたり次々と売れていく。15分くらい待ち、お店でいただいた。

  
出来たてなので熱々。表面は生地の優しい香ばしさがあり、薄めの皮を割ると、中から熱々のあんこが出てくる。ぼってりしたあんこではなく、流れてるような半液体状態。しっかりした甘さはあるが甘過ぎず、お汁粉を絶妙な形で生地に封じ込めた感じ。懐かしくも古びない味わい。生地への染み込みを考えると店内で作りたてを食べるのがベストだと思う。ソフトクリームに続き、大判焼も個性があり、おいしい。

甘党 トキワ @愛知・豊橋
愛知県豊橋市大手町7 0532-55-6676 11:00-19:30 水休

つばき・汁粉屋 大正軒 みたらしだんご、くろごまだんご

  
前回おいしかったのでご飯を食べたばかりだが、大正軒さんで団子をいただく。外で歩きながら食べることにしたが、包まれているので歩きながらは少し食べにくかった。お店で食べるか持ち帰った方がいい。(みたらしだんご(95)、くろごまだんご(95))

つばき・汁粉屋 大正軒 @愛知・豊橋
愛知県豊橋市新本町10 0532-52-7695 09:30-18:00 水休

三楽食堂 盛りフライ定食(かき・きす)

  
前回、ぶらぶらしたので地図を見なくても歩けるようになった。駅から左方向へ進み、なめし田楽 きく宗さんがある交差点を左に曲がる。曲がってすぐにある大正軒さんの前の道を右に曲がると三楽食堂さんがある。

  
三楽食堂さんは前回お店選びの参考にさせてもらった「869人が教えるおすすめ52店 まちなかお店マップ」に掲載されている。お昼前だが地元に方々でとても混んでいて、相席が基本。

 
かき、キスが沢山のった食堂らしいダイナミックな盛り付け。赤だしの味噌汁やご飯がおいしい。750円。

三楽食堂 @愛知・豊橋
愛知県豊橋市八町通1-53-3  0532-52-6173

2014年2月19日水曜日

鉄板ダイニング 哲 ビーフブルゴーニュライス (BBライス)セット&ワイン

  
地下に続く階段を降りるとお店はある。カウンターは常連さんとの話しが弾んでいて、テーブルは洋楽のプロモがゆったりと流れて会話も音楽にかき消されていい雰囲気。お通しは300円で枝豆は焼いたもの。新しい発想で面白い。温かいと美味しい。

  
グラスワインの白(500)。かなりあっさりした味わいだがじんわりとシャープさもある旨味が重みを伴ってやってくる。量はかなり多めに注がれる。BBライスセットにサラダが出てきた。書かれてなかったので意外。

 
お薦めとなっていたサービスディナーのBBライスセット(980)は鉄板の丼タイプ。甘味のあるタレはバーベキュー。それに内臓料理を加えた感じの味わい。ニンニクと醤油も効いた和風な味わいも強めにある。シラー(600)はひんやりとして水源の後ろから力強さが出てくる。

お通しの枝豆がおいしかった。鉄板から距離は適度に離れているが、それでも結構、油の匂いが服に染み付いた。


鉄板ダイニング 哲
横浜市中区太田町2-21-2 新関内ビルBF1 045-262-6279 11:30-14:00,17:30-24:00 日祝休

2014年2月14日金曜日

バール・エスパニョール 牛タンのデミグラスシチューとスズキのソテー山岳バジルソース

  
雪が降り始めこれから積もりそうだが関内でランチ。スペイン料理カサ・デ・フジモリさんのワインとタパスのお店。

  
この日のAランチはポークフィレ肉のキノコ詰めカツレツとブリのペッパーソテーオニオンソース(850)、Bランチは牛タンのデミグラスシチュー(900)、Cランチはハンバーグとスペイン風オムレツ(800)。このうちBランチを選択。サラダとスープもつく。

  
パンとライスからパンを選択。牛タンのデミグラスシチューとスズキのソテー山岳バジルソース。スペインワインに通じるすっきりめのドミグラスソースで、牛タンは肉厚でいわゆる炭焼きの牛タンとは違い、しっかり煮込まれて柔らかい。それにスズキのソースはとろっとして塩味が利いている。コーヒーが提供されなかったのは残念だが満足なランチ。

バールエスパニョール
横浜市中区相生町2-43-2 045-651-1074 11:15-14:30,17:00-22:00(金-23:00,土17:00-23:00) 日休

2014年2月11日火曜日

手打ちそば おおつか 鴨せいろ @センター北

  
センター北付近で麺類を食べたくなり、火曜日は定休日だが祝日は開いていることもあるので訪問してみると開いていた。よかった。

  
やはり、おおつかさんと言えば鴨。鴨せいろ(1700)。

 
塩が強く入り込んだ鴨肉は噛むほどに味が出てきて、中央部分はジビエやレバーなどにある深みやコクのある味わいがじわじわと出てくる。おいしい。やはり日本酒を飲みたくなる味わい。詳細なコメントは少し古いですがここを参照してください。

手打ちそば おおつか 鴨せいろ(1700)
横浜市都筑区中川7-2-3 045-913-3578 11:30-15:00 火休

2014年2月6日木曜日

らぁめん青葉 青葉らぁめん醤油、餃子 @山梨

  
かなりお腹一杯だが、生ビール(390)、餃子(280)をいただく。このあたりの価格設定は安い。餃子はパリパリとして肉と野菜のバランスがよくておいしい。

  
青葉らぁめん醤油(900)は醤油と油が混じり、玉葱の甘味が出ているような味わい。脂ではなくて油なのが味わいがストレートに感じる。いつもながらおいしいが少し味が変わった気がする。

甲府に来たときの定番として、ほうとうの小作さん、ワイナリーのサドヤさん、八ヶ岳ブルワリーのビールを飲めるカフェ風土さんと来て、最後にこちらのらぁめん青葉さん。今回の訪問で新たな定番として8Chin+さんが加わった。このお店は外せない。

らぁめん青葉 甲府エクラン店
山梨県甲府市丸の内1-1-8 甲府エクラン5F 055-222-0650 11:00-21:30