注文 やみつき餃子・焼（390/5p）、牛すじ担々麺（980）、紅油担々麺（780）
テイスティングノート
餃子は肉と野菜から出汁を取ったような甘味があり、味わいも肉、野菜が主張せず渾然一体と
なった味わい。
牛すじ担々麺は山椒とシナモンが利いていて、運ばれてくるときからシナモンの香りが周囲に広がる
麺は多少透明感と粘りのあるタイプでスープは辛めで多め、味は濃い。
紅油担々麺は汁なしで生？の具材が椀に盛られて出てくるが、下に味噌が入っていて
かき混ぜてから食べる。甘味の強い味噌で、味付けも濃い。
評価
この店舗特有かもしれないが、担々麺はかなり濃い味付け。不満！
以前よく使っていた店舗ではもっとバランスがよかった。
