横浜 Y’sハーバー フランス山 ＆ 濱餅

店名　横浜 Y’sハーバー @新横浜　キュービックプラザ新横浜3F　タカシマヤFOODMAISON
商品　フランス山（200ぐらい）、濱餅（158）




テイスティングノート
・フランス山
　皮に弾力があり、ネットリしている
　クリームはもったりしており、生クリームが入ってない、カスタードクリーム。プリンに近い味わいもある ・濱餅
　皮に弾力があり、ネットリしていて、醤油っぽい香ばしさが感じられ、蜜がしみ込んだパンケーキといった趣。　餡は上品で量は少なめ

評価
ともに皮に弾力があり、ネットリ系
・なんとか山　クリームが少ないが、全体が大きいので目いっぱいにクリームが入っていると 多分、食べきるまでに飽きてしまう。皮を食べさせるシュークリームだと思う。おいしい
・濱餅　和風パンケーキといった感じ。おいしい

「ハーバー」で有名な「ありあけ」の出店舗

葉山 和洋菓子舗 日影茶屋 日影大福

店名　葉山 和洋菓子舗 日影茶屋　
商品　日影大福（160）
購入　新横浜　キュービックプラザ新横浜3F　タカシマヤFOODMAISON



テイスティングノート
普通の大福と比べるとしっかりした皮が柔らかく、ギューンと伸びる
塩気が強めで豆の皮が入るが邪魔にならず、甘すぎない上品な餡
焼きしるしをつけたところが香ばしさの風味も持つ


評価
おしいい
バランスがいい。日持ちせず、当日が賞味期限なのが残念だが、変な混ぜ物がないという証でしょう。
日影茶屋の看板商品

焼鳥倶楽部 焼鳥定食（ランチ）

店名　焼鳥倶楽部　@キュービックプラザ新横浜別館
商品　焼鳥定食ランチ（1000）



テイスティングノート
店内中央で炭火焼された焼鳥が香ばしい
串は5本で、内1本はソーセージだった。ご飯、味噌汁、山芋、漬物、小鉢つき

評価
1000円ならいいかも。店内も結構混んでいた

パティシエリー モンシュシュ プリンセスロール

生産 パティシエリー モンシュシュ（Mon chou chou）（Mon chou chou ）　＠川崎ラゾーナ
商品 プリンセスロール（1575）



テイスティングノート
堂島ロールの生クリームと苺の酸味がバランスよい

評価
堂島ロールの生クリームは牛乳風味が強めなので、ちょうど苺ミルク（苺の牛乳かけ）をロールケーキにしたという感じだろうか。オリジナルの堂島ロールよりおいしいと思うが価格差が大き過ぎる気がする。自宅で食べるなら、酸味の強い苺と堂島ロールを買って、同時に食べれば安く上がるのかも。

パティシエリー モンシュシュ ぼくのプリン ＆ プリンロワイヤル

店名 パティシエリー モンシュシュ（Mon chou chou）　 @川崎ラゾーナ店
商品 ぼくのプリン　＆　プリンロワイヤル （各315）



テイスティングノート
・ぼくのプリン　
2層で上に生クリームがかかっている。生クリームは堂島ロールのクリームと似た風味がある。プリン部分はとろーりネットリ系でカラメルソースはサラリとしているが濃い目の味付け。
・プリンロワイヤル
2層で生クリーム部分は、ぼくのプリンと同じ感じではあるが、少し違うようにも思える。プリン部は紅茶の香りと風味があり、食感はとろけるプリン系で非常になめらか

評価
おいしいが価格が妥当か？例えば、よく出来ているコージーコーナーのジャンボプリン150円ぐらいと比べて2倍程度する。容器がプラに対して瓶だったり、原材料も卵が一番になっているので原価はかけているように思え、味の系統は少し違うがここまで味の価格差はない。容器から考えても、自宅用とお土産用という切り分けか。プリンロワイヤルは比較的ブランドの菓子店しか取り扱いのない味なので価格は適当と思われる

原材料
・ぼくのプリン　卵、グラニュー糖、牛乳、生クリーム
・プリンロワイヤル　牛乳、生クリーム、卵、グラニュー糖、紅茶

くじら軒 支那そば＆塩らーめん

店名　くじら軒　@本店
商品　支那そば－濃口醤油（800）、塩らーめん（800）



テイスティングノート
支那そば　普通。青葉に味が非常に近づいた。でも届かない
塩らーめん　　普通

評価
5年ぶりぐらいに訪問したが、味の激変に驚き
以前は甲殻類の風味が立ち上り、看板のパーコーと相まって個性的だったが、今は普通
何がこんなにしてしまったのか・・
また、相変わらず駐車場はなく、路上駐車が厳しくなってから、より寄りにくくなった。当日は訪問した
時間が遅めのためかガラガラだった

芦屋タカトラ パンダチョコ ＆ ドゥーブルフロマージュ ＆ チョコレートプリン

生産　芦屋タカトラ
商品　パンダチョコ（390）、ドゥーブルフロマージュ（480）、チョコレートプリン（350）




テイスティングノート
・パンダチョコ　シューというよりエクレア。チョコの味わいが黒白ともに濃厚でおいしいが食べにくい
・ドゥーブルフロマージュ　スフレ系チーズケーキ。普通においしい
・チョコレートプリン　チョコはアイスにあるチョコ風味。かなり柔らかく、スプーンですくうと、容器側の残りの形が崩れる。なめらか

評価
パンダチョコはおいしいが、価格が高い。
パッケージはかっこいいし、パンダチョコは見栄えもおもしろく、味もよいので、お土産にお勧め

味奈登庵 野菜つけ天＆たぬき

店名　味奈登庵　@都筑佐江戸店
商品　野菜つけ天－富士山盛り（900）、たぬき（550）



テイスティングノート
・野菜つけ天　関東の普通のもりそばの味。細めで柔らかめの麺で蕎麦の香りはほとんどしない
　　　　　　　　　つゆはかなり濃い目の味付け。天ぷらは揚げたて
・たぬき　蕎麦は少し硬めに仕上がって歯ごたえがある。味付けは少し濃い目

評価
この店の売りは、普通、大盛り、そして富士山盛りで価格が同じであること
見た目よりもかなり量が多い。店の雰囲気はよく、家族連れやカップルなどで賑わう
味は普通がだが、盛り方がおもしろいので若いグループやネタとして訪問するのは楽しい
駐車場は大きいのがあるが、結構混むので、時間帯を考慮した方がよい